Creme de Leite Culinário 1L - Leco

Resistente a alta temperatura. Pode ser acrescido em até 30% de água ou leite. Ideal para doces e salgados.

Benefícios
Resistente a alta temperatura. Pode ser acrescido em até 30% de água ou leite. Ideal para doces e salgados.

Produto a base de leite, gordura vegetal e manteiga.

Composição
Leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído, gordura vegetal, manteiga, leite em pó desnatado, maltodextrina, espessantes goma guar, goma jataí, carragena, gelatina e goma xantana, aroma idêntico ao natural de creme, emulsificantes mono e díglicerideos de ácidos graxos, estabilizantes fosfato de sódio e citrato de sódio e corante natural de urucum e cúrcuma.

Alergênicos
Não contém glúten. Alérgicos: contém leite e derivados. Pode conter soja.

Conservação e estocagem
Armazenar em local seco, fresco e arejado. Manter em temperatura ambiente e 3 dias após aberto sob refrigeração.

Análise Mínimo Máximo
pH 6,60 6,80
Matéria gorda, % 24 26
Acidez (*D) 11,0 13,0