Mistura Pão de Milho 10kg - Nilpan

Mistura Para o Preparo de Pão de Milho Aromatizado Artificialmente

MARCA: Nil Pão de Milho
ASPECTO FÍSICO: Pó levemente gorduroso de coloração amarelada
EMBALAGEM: Caixa de papelão com 10 kg

INGREDIENTES
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, flocos de milho pré-cozidos enriquecidos com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, sal, estabilizantes lecitina de soja e monooleato de sorbitana, glúten de trigo, extrato de malte em pó, aroma artificial de milho, erva doce, conservador propionato de cálcio e melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. Alérgicos: Contém trigo e derivados, leite e derivados de soja. Pode conter ovos, castanha de caju, aveia, nozes e látex natural. Contém Glúten. Contém Lactose.

MODO DE USO
Colocar na masseira 1 kg do Nil Pão de Milho e 480 ml de água aos poucos. Adicionar 60 g de fermento e misturar até o ponto (ponto de véu).
Dividir no tamanho desejado e bolear.
Descansar por aprox. 20 min. coberta com um plástico. Modelar e colocar nas formas
Fermentar por aprox. 90 minutos, ou até o ponto.
Fornear à 180 ºC em forno de lastro e 160 ºC no forno turbo por aprox. 30 min.

ARMAZENAMENTO: Local seco e limpo