Mistura Pão de Cebola 10kg - Nilpan

Mistura Para o Preparo de Pão de Cebola

MARCA: Nil Pão de Cebola
ASPECTO FÍSICO: Pó de coloração castanho claro
EMBALAGEM: Caixa de papelão com 10 kg

INGREDIENTES
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, cebola em flocos, sal, conservante propionato de cálcio, aromatizante, estabilizante monooleato de sorbitana, e melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. Alérgicos: Contém trigo e derivados. Pode conter leite, ovos, derivados de soja, castanha de caju, aveia, nozes e látex natural. Contém Glúten. Isento de Lactose.

MODO DE USO
Colocar ma masseira 2 kg de Nil Pão de Cebola, 75 g de fermento fresco e 1,2 litros de água aos poucos. Misturar até obter uma massa lisa em ponto de véu.
Descansar por aproximadamente 20 minutos.
Modelar no formato desejado. Fermentar por aprox. 90 min, até o ponto.
Fornear à 180 ºC por aprox. 20 minutos.

ARMAZENAMENTO: Local seco e limpo