BASE NEUTRA ZERO ACQUA 10KG - DUAS RODAS

As bases são semi-prontas para utilização na produção de gelatos, conferindo textura muito próxima aos gelatos tradicionais e estrutura estável aos produtos.
Descrição do Produto
Base pré-balanceada com gordura, emulsificantes, estabilizantes, glicose e dextrose para ser utilizada na fabricação de gelatos de água. Na produção do gelato, basta adicionar água, açúcar, variegatos e frutas (opcional) e saborizantes. Confere ao gelato a textura de sorbet de frutas, super refrescante